中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

GB 4789.43— 2016

食品安全国家标准

食品微生物学检验

微生物源酶制剂抗菌活性的测定

4   试验菌株

4. 1   金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus) ATCC6538。

GB 4789.43— 2016

4.2   大肠埃希氏菌(Escherichia coli) ATCC11229。

4.3   蜡样芽胞杆菌(Bacilluscereus) ATCC2。

4.4   环状芽孢杆菌(Bacilluscirculans) ATCC4516。

4.5   化脓性链球菌(Streptococcuspyogenes) ATCC12344。

4.6   粘质沙雷菌(Serratia marcescens) ATCC14041。

2016-12-23发布

2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会   发 布

GB 4789.43— 2016

食品安全国家标准

食品微生物学检验

微生物源酶制剂抗菌活性的测定